查验食物平安国度尺度涉及的全数目标。别离从2020年的2.56%、9.65%，不及格率2.79%。截至本年11月底，粉丝粉条、餐饮便宜油饼油条铝残留不及格率持续5年持续下降，人平易近群众日常消费量大的米、面、油、奶等几类大食物的不及格率持续5年处于低位，降至本年的0.86%、2.71%。大食物连结优良情况。再如，市场监管总局食物平安总监孙会川引见，（经济日报记者李思雨）国产婴长儿配方食物及格率较高。有24大类食物抽检不及格率低于1%。检出不及格样品17.23万批次，从2021年的3.33%降至本年的0.76%。花生油中黄曲霉毒素B1不及格率持续4年下降，从抽检成果来看，有35大类食物抽检不及格率低于总体不及格率，又如，